Saya memberi tahu Anda bagaimana saya sekarang merebus telur agar cangkangnya tidak pecah. Ada satu life hack yang saya intai dari salah satu blogger di Instagram. Saya memutuskan untuk memeriksa terlebih dahulu - itu berhasil. Dan sekarang saya menggunakan metode ini sepanjang waktu.
Sebelumnya, atas saran ibu saya, saya selalu menambahkan garam - sekitar satu sendok makan untuk 3-5 butir telur. Tapi ternyata garam tidak mencegah keretakan. Itu tidak memungkinkan telur bocor dengan kuat jika tetap retak.
Tapi lemon tidak membiarkan cangkangnya retak. Saat saya merebus telur, saya membuang sepotong lemon ke dalam air. Saya berbaring dengan telur. Anda juga bisa memeras jus lemon.
Asam jus lemon "menyelamatkan" cangkangnya, dan tidak retak saat dimasak. Saya juga memperhatikan bahwa telur yang direbus dengan lemon lebih mudah dikupas. Cangkangnya tampak bergerak dengan sendirinya, sedangkan proteinnya tidak "menempel" padanya.
Nah, Anda juga perlu memasak telur dengan api kecil. Ini mengurangi kemungkinan mereka akan retak. Perebusan yang kuat membuat telur lebih mobile dan saling mengalahkan dan di atas wajan. Jadi didihkan, masukkan lemon dan semuanya akan baik-baik saja!
Tulis di komentar bagaimana Anda merebus telur dan apa yang Anda lakukan untuk mencegahnya pecah? Atau mungkin tidak ada bedanya bagi Anda - telurnya pecah atau tetap utuh?
Baca juga: Bagaimana cara memecahkan telur agar cangkangnya tidak keluar. Saya berbagi cara saya
Cara merebus telur dalam microwave dalam 1 menit
Jika artikel ini bermanfaat bagi Anda, silakan like. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!