Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda👍!
Sebenarnya, ada banyak resep berbeda untuk membuat kue keju cottage yang lezat. Tetapi Anda selalu menginginkan variasi.
Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep keju cottage yang enak dan lapang.
Mereka disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, Anda bisa memasaknya untuk sarapan atau camilan di tempat kerja, dan pastikan untuk mentraktirnya ke rekan Anda di sana!🥰
Bahan untuk memasak:🥙
dadih - 300 g
Telur ayam - 2 buah.
Gula - 70-80 g
Vanillin atau gula vanila - secukupnya
Minyak sayur dalam adonan - 3 sdm. l.
garam - 1/2 sdt. l.
Bubuk kue - 1 sdt. l.
Tepung terigu - 400 g
Minyak sayur untuk menggoreng
Jadi mari kita mulai memasak...⤵️⤵️⤵️
Kami mengambil mangkuk yang cocok untuk menguleni adonan, masukkan keju cottage. Dan dengan bantuan garpu atau penghancur biasa, kami menggiling dari gumpalan besar, atau Anda dapat menggosok keju cottage melalui saringan. Dan jika Anda memiliki blender imersi, Anda dapat menggunakannya, dadih Anda akan menjadi lebih lapang. Dan sebagai pilihan, Anda dapat membeli keju cottage pucat.
Kami memecahkan telur, tambahkan gula, sedikit gula vanila atau vanillin sesuai selera Anda, setengah sendok teh garam. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur.
Sekali lagi, gosok semuanya dengan baik.
Sekarang ayak tepung ke dalam campuran dadih bersama dengan baking powder. Untuk bahan dalam jumlah tertentu, 400 g tepung sudah cukup, meskipun adonan agak lengket, jangan ditambahkan lagi. Lebih baik menggunakan tepung tambahan untuk debu, jika tidak adonan akan terlalu tersumbat dan dadih tidak lagi menjadi lapang.
Uleni adonan lembut. Dan segera Anda bisa mulai membentuk dan menggoreng dadih.
Pada prinsipnya, Anda bisa memasak dadih dalam bentuk apa pun. Anda dapat menggulung seluruh adonan sekaligus dan memotongnya menjadi kotak atau memotong lingkaran. Saya memasak dengan cara ini. Saya membagi adonan menjadi beberapa bagian, menggulungnya menjadi tourniquet dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil sepanjang 5-6 cm.
Selanjutnya, untuk memberikan bentuk yang lebih menarik dan indah, saya mengambil 2 garpu dan menekan 3 sisi untuk mendapatkan batang segitiga.
Sementara dadih sedang dibentuk, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan, atur untuk menghangatkan. Saya menyebarkan dadih yang sudah disiapkan dalam minyak panas dan menggoreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan yang indah dengan api kecil.
Dalam versi saya, dadihnya menjadi sedikit manis, jadi jika mau, Anda bisa mengurangi jumlah gulanya sedikit. Cobalah, saya yakin Anda akan menyukai kue ini besok!
GESER FOTO KE SAMPING-> ->-> -> ->
Masak, coba, Nikmati teh Anda!🍽
******************************************
Hormat kami, Oksana!