Halo untuk semua orang yang menyukai resep yang tidak biasa dengan "semangat". Resep yang saya tawarkan hanya itu. Lagi pula, kita tidak berbicara tentang irisan daging biasa, tetapi tentang variasi irisan daging, "dikemas" dengan cara biasa... wafel! Kue wafer dapat dibeli di toko mana pun, termasuk yang berbentuk persegi panjang seperti milik saya. Namun, bahkan dari kue bundar, irisan daging seperti itu akan menjadi tidak biasa dan indah. Saya membuat setengah porsi brizol malas" ("brizol" berarti digoreng dalam telur dadar, telur). Jika Anda memasak satu porsi, kalikan semua bahan dengan dua! :) Pergi!
Bahan-bahan:. Dada ayam,. Kue wafel,. Telur,. Bawang bombai,. Susu untuk adonan,. Garam,,. Lada,. Peterseli
Metode memasak:
Langkah pertama adalah memotong dada ayam. Perajang sangat ideal untuk ini, tetapi Anda juga dapat menggunakan penggiling daging biasa.
Selanjutnya, cincang halus bawang bombay. Potong peterseli dan campur semuanya.
Kami menggabungkan daging cincang, bawang dengan bumbu. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan merica. Dan campur semuanya dengan seksama sampai diperoleh massa seperti pure.
Kami mengambil beberapa lembar wafer, olesi masing-masing dengan campuran yang dihasilkan. Lapisan pengisi harus seseragam mungkin dan menangkap seluruh permukaan wafel.
Selanjutnya, susun wafel berpasangan di atas satu sama lain dengan isian di dalamnya. Dan biarkan wafel terendam setidaknya selama setengah jam!
Selama waktu ini, siapkan adonan. Pecahkan telur dalam mangkuk, tambahkan susu, garam, dan kocok rata.
Potong kue yang dilunakkan menjadi persegi panjang. Dari satu lembar saya mendapat 8 kosong.
Kami memanaskan minyak dan, mencelupkan setiap benda kerja ke dalam adonan, memasukkannya ke dalam wajan. Goreng di kedua sisi selama 3-4 menit di bawah tutup tertutup.
Bakso paling enak, empuk, dan paling tidak biasa (malas "brizoli") sudah siap! Yang terbaik adalah menyajikannya dalam keadaan dingin. Yah, kecuali, tentu saja, rumah tangga bertahan dan tidak memakannya masih panas. :) "Brizoli" malas menurut resep ini adalah camilan cepat terbaik yang dapat Anda pikirkan. Mereka terutama akan membantu Anda ketika situasinya di luar kategori - tamu sudah di ambang pintu. Bon appetit untuk semua orang yang memasak!
Anda dapat menonton proses memasak lebih detail di saluran saya: