Sulit untuk segera menentukan apa yang ada di isian berdasarkan rasanya! Sangat, sangat enak! Salah satu resep favorit saya! Pai bawang yang lezat, yang kami sebut "Onion Pizza". Sarankan jika Anda belum mencobanya.
Secara tradisional, beberapa komentar dari mereka yang sudah mencobanya (saya membagikan resep ini di saluran YouTube saya dua tahun lalu - dan tidak pernah menerima ulasan buruk, hanya kesenangan):
Cara memasak
Pertama adonan. Ayak sebagian tepung (sekitar 300 g) ke dalam mangkuk, tambahkan ragi kering, aduk. Lalu di sini - minyak sayur, garam, gula, dan segelas air HANGAT.
Saya menguleni adonan. Itu benar-benar menempel di tangan Anda, tapi tidak apa-apa! Saya mengolesi tangan saya dengan minyak sayur untuk mengumpulkan adonan menjadi gumpalan. Saya menutupi mangkuk adonan dengan handuk dan membiarkannya di tempat yang hangat selama sekitar setengah jam.
Selama ini, saya akan menyiapkan isinya. Saya potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng sampai lunak.
Saya menambahkan garam, merica, daging cincang halus (saya ambil sedikit - 50 g, sudah cukup). Saya menggoreng beberapa menit lagi dan menambahkan krim asam. Setelah satu menit saya memasukkan isian ke dalam mangkuk dan membiarkannya agak dingin. Lalu saya masukkan telur, campur - dan isinya sudah siap.
Kembali untuk menguji. Saya taruh di papan, tambahkan lebih banyak tepung. Dan saya menguleni adonan sampai berhenti menempel di tangan saya. tetapi saya menambahkan sedikit tepung agar saya tidak memalu adonan dengan tepung! Biasanya saya butuh 350-450 g tepung (tergantung tepung itu sendiri).
Jika tidak suka dipusingkan dengan adonan, Anda bisa mengambil ragi yang sudah jadi dari toko. Tapi buatan sendiri rasanya lebih enak, tentunya.
Resep:
• Bawang - 500 g
• Bacon - 50 g (dapat diganti dengan sosis atau tidak termasuk sama sekali)
• Telur - 1 pc.
• Krim asam - 50 g
• Lada hitam tumbuk
• Minyak sayur
• Garam
Untuk adonan (jika siap - 400-450 g):
Tepung - 350-450 g
• Air hangat - 250 ml
• Ragi kering - 1 sdt.
• Gula - 1 sdm.
• Garam - 0,5 sdt.
• Minyak sayur - 2 sdm.
*** Ukuran loyang saya 30x40 cm
Saya menggulung adonan ke ukuran loyang. Loyang saya berukuran 30x40 cm. Saya menyebarkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Anda bisa membiarkannya selama 5 menit. Tapi Anda bisa langsung menyebarkan isinya.
Saya mendistribusikan semua isian secara merata. Dan saya meletakkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 17-20 menit.
Anda bisa langsung menyajikannya. Tapi rasanya juga sangat enak saat dingin!
Cobalah! Anda pasti tidak akan menyesal!
Dalam video di bawah ini, resep ini dan beberapa resep bawang lainnya. Coba lihat - Anda akan menyukai: