Bahan: daging asap rebus, kol putih, wortel dan bawang, minyak bunga matahari alami, plum, gula, kerupuk, jus tomat, krim asam, mentega, garam, gula, paprika merah, pasta tomat
Metode memasak:
Bilas plum, rebus dengan sedikit air, tiriskan cairannya, tambahkan jus tomat, gula, kerupuk; rebus selama 2-3 menit. Tuang krim asam dan aduk, didihkan dan angkat.
Ambil daging asap rebus (babi), potong dan masukkan ke dalam wajan, tuangkan saus yang sudah disiapkan dan masak sampai saus menguap selama 10 menit; lalu goreng dengan mentega di kedua sisinya.
Siapkan kubis rebus: potong-potong dan masukkan ke dalam wajan. Tuang ke dalam air dan didihkan dengan api kecil, aduk sesekali, selama 10-15 menit. Potong wortel dan bawang dan cokelat dalam minyak sayur. Masak sayuran secara terpisah dari kubis dalam wajan.
Segera setelah wortel dan bawang menjadi keemasan, tuangkan pasta tomat, tambahkan garam dan gula. Didihkan 10 menit. Kemudian pindahkan ke kubis, tambahkan paprika merah dan didihkan selama 5 menit lagi.