Gulung dengan kue merah dan krim putih salju. Cantik, mudah dan sangat enak
Bahan: tepung, bubuk kakao alkali, baking powder, baking soda, garam, telur, gula, yogurt Yunani polos, dicairkan mentega pada suhu kamar, cuka, pewarna makanan merah, susu dingin untuk impregnasi, Untuk krim:, keju dadih, gula bubuk, krim 33-35%
Metode memasak:
Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 180 C. Kocok telur dengan gula hingga mengembang (dengan mixer tangan selama 10-15 menit).
Dalam mangkuk, pukul bersama tepung yang diayak, kakao, garam, soda, baking powder. Tambahkan campuran ke dalam campuran telur kocok. Aduk perlahan dengan spatula silikon. Tambahkan yogurt. Kami mencampur.
Terakhir, tambahkan campuran minyak dan cuka. Kami mencampur. Pada akhirnya kami mencampur pewarna.
Tuang adonan ke atas loyang yang dilapisi dengan perkamen silikon. Kami meratakan, mengirim ke oven selama 13-15 menit.
Saat biskuit masih panas, balikkan dengan hati-hati ke atas handuk bersih, keluarkan perkamen, ratakan tepinya, bungkus dengan handuk dan masukkan ke dalam tas selama beberapa jam.
Untuk krim, kocok krim, gula bubuk dan keju dengan mixer selama satu menit. Campur krim homogen dengan spatula.
Untuk merakit, buka biskuit, oleskan 1/2 krim, ratakan, lipat. Hiasi dengan sisa krim, biarkan meresap selama beberapa jam.