Saya menipu sibasik favorit saya dan mengambil flounder, dan itu cukup murah (kurang dari 250 rubel / kg).
Bahan: Flounder, Untuk rendaman, Minyak zaitun, Kecap, Jeruk Nipis (atau lemon), Bawang Putih, Garam, bumbu rempah Italia, Bumbu paprika, Untuk memanggang (untuk mengoles wadah), Minyak zaitun, Untuk hiasan, Kentang, Lada Bulgaria, Bawang, Tomat, bawang putih
Metode memasak:
Flounder harus dibersihkan dan dimusnahkan. Campur semua bahan marinade (peras bawang putih dengan mesin pres bawang putih).
Lumasi flounder dengan bumbu yang sudah disiapkan di semua sisi dan di dalam (buat potongan di sisi luar ikan agar bumbunya lebih jenuh). Marinasi 20-30 menit.
Letakkan ikan di atas loyang yang diolesi minyak zaitun. Di atas ikan, saya taruh sayuran yang ada (kentang, bawang merah, paprika, tomat, bawang putih), setelah dilumasi dengan bumbu yang sama dengan ikan. Panggang di bawah foil selama 40 menit pada 180 C.
Babak. Ikan disajikan dengan sayuran yang dipanggang dengan itu. Selain itu, mentimun segar, tomat, dill, dan basil disajikan di atas meja.