#igry #borscht Saya memasak borscht seperti itu ketika tidak ada kubis di rumah. Terus? Misalnya, di Polandia kami disajikan borscht, yang rasanya seperti air bit. Format perwakilan tidak kalah enak, dan tidak perlu mengutak-atik kubis.
Bahan: Kaldu ayam, Bit, Bawang, Wortel, Kentang, Pasta Tomat, Herba Italia, Garam
Metode memasak:
Didihkan kaldu, kupas kentang dan potong dadu. Kami mengirim untuk memasak dalam kaldu, 10-15 menit.
Kupas bawang bombay, cincang halus. Goreng dalam wajan dengan sedikit minyak.
Kupas wortel dan bit, parut di parutan kasar, kirim ke bawang, goreng selama beberapa menit.
Tambahkan pasta tomat ke dalam wajan, campur dengan sayuran, taburi dengan bumbu Italia. Tuang sedikit air atau kaldu (Anda bisa menuangkan sedikit di tempat kentang yang sudah matang). Didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 menit.
Kami mengirim saus yang sudah jadi ke wajan, di mana kentang sudah dimasak. Kami mencampur. Jika kaldu Anda rendah, Anda dapat mengencerkannya dengan air pada tahap apa pun dan membawanya ke tingkat yang diinginkan dalam panci.
Garam. Masak dengan api kecil selama 5-7 menit lagi. Mari kita bersikeras. Sajikan dengan krim asam dan bawang putih)