#menu Pancake bisa disiapkan sesuai resep favoritmu! Saya selalu memperhatikan bahan-bahannya, saya menuliskan perkiraan jumlahnya di sini! Saya juga pakai santan di resepnya (saya buat sendiri, tuang ampas kelapa parut halus dengan air). Pancakenya ternyata empuk banget... Santan bisa diganti dengan air biasa, tapi lebih enak kalau ditambah kefir lagi, atau diganti dengan susu biasa.
Komposisi: Tepung Terigu, Telur Ayam, Kefir, Santan, Garam, Vanillin, Gula, Minyak Bunga Matahari, Soda, Krim, Keju cottage, Mentega, Gula halus (secukupnya), Kelapa untuk hiasan, buah apa saja, bisa ditaburi coklat atau diparut cokelat
Metode memasak:
Kocok telur dengan gula, tambahkan kefir, soda, vanilin, sedikit garam.
Tuang santan. Campur semuanya dengan baik dengan pengocok.
Saya menambahkan tepung dalam porsi dan mencampurnya dengan pengocok, itu memecah gumpalan dengan baik. Kami membawa adonan ke konsistensi yang diinginkan dengan tepung. Jika Anda suka pancake yang lebih tebal, tambahkan sedikit tepung lagi.
Saat adonan sudah siap, tuangkan dalam minyak bunga matahari. Agar tidak menambahkan minyak bunga matahari di masa depan ke dalam wajan. Diamkan adonan selama 15-20 menit untuk membiarkan adonan beristirahat. Kami menggoreng pancake. Sebelum pancake pertama, olesi wajan dengan minyak.
Krim masak. Saya memotong keju cottage dengan blender sehingga menjadi homogen, tanpa biji-bijian.
Kocok mentega dengan gula halus. Tambahkan keju cottage dalam batch dan kocok.
Biarkan pancake menjadi dingin. Dan kami mulai mengumpulkan kue. Untuk melakukan ini, cukup olesi setiap panekuk dengan lapisan krim, susun di atas satu sama lain. Sisakan sedikit krim untuk bagian samping dan atas. Hiasi sesuai keinginan! Saya telah parut kelapa dan ceri beku. Biarkan kue di lemari es sebelum disajikan.
Saya bahkan tidak punya waktu untuk memotret keseluruhan kue! Setengah kue sudah dimakan😂