#pizza Sangat enak, memuaskan, Anda akan menjilat jari Anda pizza. Semua orang akan menyukainya. Saat pertama kali memasaknya, saya ingin mengejutkan kerabat saya, mereka sangat menyukainya. Sejak itu, saya memasak, terutama di musim panas dan hari libur. Mereka sudah banyak bertanya sejak saat itu.
Bahan: Untuk menyiapkan adonan, Anda membutuhkan: - whey, - ragi, harus segar, - gula, - garam, - telur, tepung, - minyak sayur untuk adonan, - minyak sayur untuk melumasi loyang agar adonan tidak lengket, Untuk isian anda perlu:, - Keju gourmet (bisa pakai keju Krim Rusia, mozzarella), tomat, - bawang bombay, - sosis apa saja, - jamur champignon (bisa pakai apa saja), zaitun (bisa dibelah dua), - mayones
Metode memasak:
Tuang whey ke dalam mangkuk yang dalam, jika dingin, panaskan sedikit.
Tambahkan garam, gula dan 1 cangkir atau 4 sdm. tepung diayak.
Campur semuanya dengan baik sehingga tidak ada gumpalan dan taruh di tempat yang hangat untuk difermentasi.
Saat adonan fermentasi, tambahkan 1 butir telur.
Tambahkan secara bertahap 3 cangkir tepung yang diayak, atau 12 sdm. dan campur semuanya dengan baik, pertama dengan pengocok, lalu dengan tangan Anda.
Adonan harus tetap hangat selama 4 jam, naik beberapa kali, pastikan tidak habis, uleni beberapa kali. Saya membuat adonan dalam panci dan menutupinya dengan penutup. Saya menyimpan adonan di dekat baterai agar adonan bisa mengembang dengan baik.
Saat adonan naik dengan baik setelah 3-4 jam, tuangkan 1-2 sdm. minyak sayur.
Uleni adonan dengan baik dengan tangan Anda sehingga adonan jenuh dengan minyak.
Diamkan satu atau dua jam lagi. Adonan akan siap. Pastikan untuk menonton agar tidak lari, uleni.
Untuk isian, Anda membutuhkan 100 gr. keju, parut. Untuk cepat dipotong-potong. Saya menggunakan keju gourmet, Anda bisa menggunakan keju mozzarella.
Kupas bawang, cuci dan potong menjadi setengah cincin, atau cincin.
Kupas sosis dan jamur dan potong-potong, Anda bisa menggunakan apa saja.
Cuci tomat dan potong menjadi cincin atau setengah cincin.
Saya menyebarkan adonan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dan meregangkannya. Bisa dibuat bentuk lingkaran. Letakkan bawang bombay di atas adonan.
Saya menempatkan bahan di setiap lapisan. Saat ini sosis dan jamur.
Kemudian irisan tomat dan zaitun.
Taburkan keju di atasnya atau tempatkan dalam irisan.
Oleskan mayones di atas keju, perlahan dengan sendok.
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang pada suhu 180-200 derajat selama 25-30 menit.
Selamat makan.