#games Kentang zrazy dengan kubis - sangat enak, lembut dan empuk. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan utama dengan krim asam atau semacam saus, serta tambahan untuk hidangan pertama. Pilih kepedasan dan kepedasan isian sesuai selera Anda.
Bahan: bawang bombay, wortel, kentang, kol putih, telur, tepung terigu, garam, merica, remah roti, minyak sayur untuk menggoreng
Metode memasak:
Wortel parut dan bawang bombay cincang halus, goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali. Garam dan merica. Tambahkan kubis cincang halus, aduk. Kecilkan api, tutup dan didihkan kubis sampai lunak selama 15-20 menit, aduk sesekali. Air atau cairan lain tidak perlu ditambahkan. Isi untuk kentang zrazy sudah siap.
Kupas kentang, rebus dalam air asin, tumbuk menjadi pure dan dinginkan. Tambahkan telur ke kentang tumbuk, aduk. Tuang tepung ke dalam campuran kentang secara bertahap.
Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung, tergantung pada jenis kentangnya. Tapi ingat, semakin sedikit tepung, semakin lembut zrazy yang dihasilkan. Campur tepung dengan kentang sampai benar-benar homogen. Dari sedikit massa kentang, buat kue, taruh isian di tengah.
Untuk membentuk zrazy, basahi sedikit tangan Anda dengan air. Roti zrazy di remah roti. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan kentang zrazy dengan kubis dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Kemudian tutup dengan penutup dan bawa ke kesiapan dengan api kecil selama 5-8 menit. Sajikan panas. Selamat makan, tolong orang yang Anda cintai!