Resep luar biasa untuk membuat kue madu buatan sendiri dengan krim asam, yang akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang luar biasa! #permainan
Komposisi: Madu, Soda, Mentega, Telur Ayam, Gula, Tepung Terigu, Krim asam 25%, Gula halus, Garam
Metode memasak:
Kami menyebarkan 100 gram madu dalam panci yang diletakkan di atas kompor dan, sambil diaduk, didihkan dengan api sedang, lalu tuangkan 1 sendok teh soda ke dalamnya, lalu aduk rata dan siapkan campuran madu minimal api. Angkat panci dari kompor dan masukkan 120 gram mentega ke dalamnya, lalu campurkan mentega dengan madu hingga adonan homogen dan dinginkan.
Kami memecahkan 4 butir telur ayam ke dalam mangkuk besar, lalu tuangkan 0,10 sendok teh garam ke dalamnya dan kocok dengan mixer sampai halus, lalu tuangkan 120 gram gula pasir ke dalam mangkuk dalam dua takaran dan terus kocok semua bahan dalam mangkuk dengan mixer hingga putih mengembang massa.
Kami menyebarkan 2 sendok makan massa telur dalam panci dengan campuran madu dan aduk, lalu tuangkan campuran yang dihasilkan dalam aliran tipis ke dalam mangkuk dengan massa telur dan aduk sambil mempertahankan keindahan. Ayak 220 gram tepung terigu ke dalam mangkuk dengan dasar cair di beberapa bagian dan terus aduk perlahan semua bahan sampai diperoleh adonan homogen dengan konsistensi yang dibutuhkan.
Kami menyebarkan perkamen di atas dua loyang, lalu menggambar lingkaran dengan diameter 18 sentimeter di atasnya dan menaruh 2 sendok makan adonan yang sudah dimasak di atasnya. dalam lapisan yang rata, setelah itu kami memasukkan loyang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat dan memanggang kue selama 5 menit, lalu panggang 8 lagi dengan cara yang sama Kue.
Kami menyiapkan krim dan memasukkan 500 gram krim asam 25% ke dalam mangkuk besar, lalu tuangkan 2 sendok makan gula bubuk ke dalamnya dan kocok dengan mixer sampai halus. Kami mulai mengumpulkan kue dan meletakkan 10 lapisan kue, dilapisi dengan selotip asetat, dalam bentuk yang sesuai, yang kami ganti dengan lapisan krim asam yang seragam dan masukkan kue ke dalam lemari es selama 1 jam. Giling 2 kue dengan blender atau gosok menjadi remah-remah di parutan halus.
Setelah selang waktu, kami melepaskan kue dari cetakan dan menerapkan lapisan krim yang merata di bagian atas dan samping kue, lalu sebarkan bagian atas dan samping kue dengan lapisan remah yang rata dan masukkan kue ke dalam lemari es untuk selanjutnya impregnasi. Potong kue yang sudah matang menjadi irisan, lalu taruh di piring dan sajikan. Selamat makan, teman-teman terkasih!
Tonton dengan seksama resep video langkah demi langkah saya untuk membuat kue madu buatan sendiri yang lezat dengan krim asam yang lembut:
Kami makan di rumah, kami memasak di rumah! Apakah Anda ingin belajar cara memasak makanan lezat? Berlangganan saluran kuliner saya Sibiryachka cooks - makanan dan masakan buatan sendiri bersama Elena Mashnich!