Biskuit keju yang gurih ini adalah camilan atau camilan yang enak untuk setiap hari. Ternyata sangat enak, lembut di dalam, dengan kerak renyah di luar dan aroma keju yang cerah. Pecinta kue keju pasti akan menyukainya!
Biskuit keju dapat disajikan sebagai camilan mandiri, atau dengan teh atau kopi pagi.
Camilan biskuit dengan keju seperti itu disiapkan dengan sangat mudah dan dari produk yang paling umum. Ini bagus untuk penggunaan sehari-hari.
Jika keluarga Anda menyukai kue-kue tanpa pemanis, dan bahkan dengan keju, maka segera masak dua porsi kue ini, itu tidak akan bertahan lama.
Bahan-bahan:
- tepung - 200 gram
- krim asam (kefir) - 150 ml
- keju - 100 gram
- mentega - 50 gram
- baking powder - 2 sdt l.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
Resep langkah demi langkah
1. Tuang 200 g tepung ke dalam mangkuk chopper dan masukkan 50 g mentega dingin, potong-potong. Giling mentega dan tepung menjadi remah-remah. Anda juga dapat melakukannya dengan tangan.
2. Tiga 100 g keju di parutan kasar.
3. Tuang tepung dan remah mentega ke dalam mangkuk, tambahkan keju parut dan tambahkan 2 sdt. bubuk pengembang. Garam dan merica semuanya sedikit. Aduk hingga rata.
4. Tuang 150 ml krim asam dari kandungan lemak apa pun ke dalam campuran ini. Campur semuanya terlebih dahulu dengan sendok, lalu dengan tangan Anda.
5. Adonan tidak perlu diuleni lama-lama. Begitu adonan terkumpul menjadi gumpalan, segera hentikan menguleni. Adonan harus menjaga bentuknya dengan baik dan tidak hancur. Lihatlah konsistensi adonan, jika adonan sangat kental, tambahkan sedikit krim asam, dan jika tipis, tambahkan tepung.
Krim asam dalam resep ini dapat diganti dengan kefir, yogurt, atau yogurt tanpa pemanis.
6. Gulung bola dari adonan yang sudah disiapkan dan letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti. Ukuran bola kira-kira seukuran kenari. Dari bagian adonan ini, saya membuat 24 kue.
7. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang selama sekitar 25-30 menit.
Snack biskuit dengan keju ternyata sangat enak dan mengenyangkan. Bagian dalamnya empuk dan bagian atasnya garing. Jika Anda memasak untuk keluarga besar, maka panggang setidaknya dua porsi sekaligus.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com