Saya selalu memasukkan isian yang baik ke dalam pai, jadi lihat, Anda mungkin membutuhkan setengah dari norma saya, dan Anda dapat membuat ukuran yang lebih kecil, Anda akan mendapatkan lebih banyak kuantitas
Bahan: Kefir, Ragi, Telur, Plum butter, Tepung, Keju cottage, Cherry, Gula, Vanillin atau gula vanila
Metode memasak:
Tambahkan gula dan ragi ke kefir (hangat), campur dan biarkan selama 15 menit (sampai ragi muncul). tutup), lalu tambahkan 2 butir telur, mentega dan tepung, uleni adonan (adonan harus keluar agar tidak lengket tangan). Kemudian tutup dengan cling film dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam.
Adonan yang sudah jadi harus bertambah 2 kali lipat, lanjutkan memotong, bagi menjadi 20 bagian (bola), gulung masing-masing dan masukkan isian.
Persiapan isian: Campur keju cottage dan ceri (diadu), tambahkan 2 butir telur, vanillin dan gula secukupnya. Kami membentuk pai, meletakkannya di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen dan menutupinya dengan film selama 15 menit, kemudian mengirimkannya ke oven pada 180 derajat, waktunya tergantung pada oven Anda, saya punya 15-20 menit.