Makanan penutup keju cottage yang luar biasa ringan dan lembut dengan stroberi akan menjadi salah satu yang paling favorit di musim panas. Ini menyegarkan di musim panas, enak dan cukup manis. Dan yang paling penting, disiapkan dengan sangat sederhana dan tanpa dipanggang. Waktu aktif partisipasi Anda hanya akan memakan waktu 15-20 menit.
Makanan penutup yang terbuat dari keju cottage dan stroberi ini dapat disiapkan setiap hari. Dan di atas meja pesta, itu akan sesuai.
Makanan penutup stroberi tanpa panggang ini disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Ini sangat berguna dan akan sangat diperlukan ketika Anda ingin memberi makan anak-anak dengan keju cottage.
Ngomong-ngomong, makanan penutup seperti itu dapat disiapkan tidak hanya dengan stroberi, tetapi juga dengan buah atau buah musiman apa pun. Dan di musim dingin - dengan buah persik atau nanas kalengan.
Cobalah makanan penutup stroberi yang mudah dan lezat ini, Anda juga akan menyukainya!
Bahan:
- keju cottage - 400 g
- krim asam - 300 ml
- stroberi - 250 gram
- gula - 100 g
- air - 100 ml
- gula vanila - 10 g
- agar-agar - 20 gram
Resep langkah demi langkah
1. Tuang 20 g gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan 100 ml air. Campur semuanya dan biarkan gelatin membengkak selama 10 menit. Saya menggunakan gelatin instan.
2. Tuang 400 g keju cottage ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan 300 g krim asam dengan kandungan lemak apa pun, 100 g gula, dan 10 g gula vanila. Giling semuanya dengan blender imersi hingga halus. Jika tidak ada blender, maka keju cottage dapat digiling secara terpisah melalui saringan, dan kemudian dikombinasikan dengan bahan lainnya. Sebelum memasak, disarankan untuk mengeluarkan krim asam dan keju cottage dari lemari es setidaknya 15-20 menit sebelum digunakan, sehingga sedikit hangat.
3. Potong 250 g stroberi segar menjadi kubus kecil.
4. Agar-agar sudah bengkak. Kami melelehkannya dalam microwave. Kami memanaskan selama 10-15 detik dan aduk. Kami memanaskan gelatin hingga sekitar 60 derajat. Itu juga dapat dipanaskan dalam mangkuk logam dengan api kecil, aduk terus.
5. Tambahkan 2 sendok makan ke gelatin yang sudah dipanaskan. massa dadih yang dimasak setelah masing-masing, aduk rata.
6. Tuang campuran gelatin yang dihasilkan ke dalam massa dadih krim asam yang tersisa. Kami mencampur. Hal ini dilakukan agar tidak ada gumpalan gelatin yang terbentuk.
7. Tuang stroberi cincang di sini. Campur lagi.
8. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam cetakan silikon yang telah dibagi. Saya mendapat 15 cetakan masing-masing 60 ml. Juga, semuanya bisa dituangkan ke dalam satu cetakan besar.
9. Masukkan cetakan ke dalam lemari es untuk membekukan.
10. Makanan penutup sudah membeku, kami mengeluarkannya dari lemari es dan menunggu sekitar 5 menit. Setelah 5 menit, kami mengeluarkan makanan penutup dari cetakan. Jika tidak berjalan dengan baik, maka Anda dapat menurunkan air panas di piring dengan makanan penutup selama beberapa detik.
Makanan penutupnya ternyata enak dan lembut dengan aroma stroberi yang menyenangkan. Mempersiapkannya cukup mudah dan cepat. Stroberi bisa diganti dengan buah atau buah lain. Di musim dingin, Anda dapat menyiapkan makanan penutup seperti itu dengan buah persik atau nanas kalengan.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com