Cara yang sangat sederhana untuk menyiapkan warna coklat kemerahan bagi mereka yang tidak memiliki ruang bawah tanah dan sedikit ruang di lemari es. Kosong seperti itu disimpan di lemari dapur biasa. Dan coklat kemerah-merahan jauh lebih enak daripada dibekukan atau disterilkan. Salah satu cara favorit saya memanen coklat kemerah-merahan untuk musim dingin.
Dalam video di bawah ini, saya menunjukkan metode ini dan 4 cara lainnya untuk memanen coklat kemerah-merahan untuk musim dingin. Lihat dan tulis bagaimana Anda memanen warna coklat kemerahan?
CARA MEMASAK:
Saya mencuci coklat kemerah-merahan dengan baik dan mengeringkannya. Ini adalah coklat kemerahan di rumah desa saya:
Saya memotongnya untuk borscht. Bisa dipotong dengan batang. Tapi saya cabut batangnya.
Saya memasukkan coklat kemerah-merahan yang sudah dipotong ke dalam stoples. Saya telah mengatakan bahwa saya SELALU mensterilkan kaleng (dan tutupnya juga). Jika menurut Anda ini tidak perlu, lakukan dengan cara Anda. Tapi tolong jangan tanya saya pertanyaan, "mengapa mensterilkan toples?" Sekali lagi, saya selalu melakukan ini! Saya butuh waktu 5 menit (saya mensterilkan di microwave). Bagaimana saya mensterilkan kaleng, saya tunjukkan secara detail dalam video di atas.
Saya akan menyiapkan bumbunya. Saya menambahkan garam dan cuka ke dalam air BERSIH dingin. Saya menggunakan air minum yang sudah disaring. Anda bisa merebus dan mendinginkan air jika tidak yakin dengan kualitas airnya.
Untuk bumbu perendam (untuk 4 kaleng isi 0,5 l):
Air - 1 l
Garam - 1 sendok makan
Cuka 9% - 100 ml
Tuang coklat kemerah-merahan yang sudah disiapkan dengan bumbu perendam.
Saya menutup kaleng dengan erat dengan tutupnya. Dan itu dia! Kosong seperti itu disimpan dengan sempurna bahkan di lemari dapur!
Warna coklat kemerah-merahan akan berubah. Tapi rasanya segar! Borsch dengan coklat kemerah-merahan seperti itu bahkan lebih enak daripada yang beku. Cobalah. Saya yakin Anda, seperti saya, akan sangat menyukai cara menyimpan warna coklat kemerahan ini!