Jika Anda menyukai "cokelat cokelat yang dilapisi cokelat", maka pastikan untuk memasak cupcake ini. Memasaknya cepat dan mudah, saya jamin bahkan mereka yang "tidak berteman" dengan kue kering akan berhasil.
Bahan: tepung, cokelat hitam, mentega, gula, telur, yogurt alami, baking powder, pir matang, gula bubuk, garam
Metode memasak:
Olesi loyang kue (berdiameter 24 cm) dengan mentega dan taburi tepung, singkirkan kelebihan tepung.
Potong cokelat, tambahkan mentega, masukkan ke dalam penangas air dan lelehkan sepenuhnya, campur cokelat dan mentega sampai halus. Dinginkan sedikit.
Ayak tepung dan baking powder jadi satu, tambahkan sedikit garam.
Dalam mangkuk, kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan campuran cokelat leleh, yogurt, dan tepung, aduk rata.
Kupas pir dan potong menjadi kubus sedang. Lipat perlahan buah pir ke dalam adonan. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Masukkan formulir dengan adonan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat dan panggang selama 40 menit, periksa kesiapannya dengan tongkat kayu. Ingatlah bahwa ada banyak cokelat di dalam cupcake, jadi bagian dalamnya harus sedikit lembab.
Keluarkan cetakan dari oven dan biarkan dingin. Balikkan kue ke piring dan taburi dengan gula bubuk.