Salah satu hidangan sayur musim panas paling populer di wilayah kami adalah labu rebus dengan tomat. Segera setelah mereka tidak memasak! Saya ingin membagikan resep favorit saya, yang "hidup" di buku masak saya selama 20 tahun pasti. Pembuka disiapkan dengan sederhana dan cepat, ternyata enak baik panas maupun dingin. Yang paling enak menurut saya adalah disajikan dengan ayam panggang, kentang tumbuk dan roti tawar. Cobalah!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Zucchini - 400 g
Tomat - 3 pcs.
Bawang bombay - 1 pc.
Wortel - 40 g
Bawang putih - 1 siung
Minyak tanpa lemak - 2 sendok makan
Peterseli - beberapa ranting
Garam secukupnya
Gula - opsional
Ch.m. lada - rasa
Saus tomat - 1 sdm
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Kupas bawang bombay, bawang putih dan wortel. Kemudian cuci dengan air mengalir bersama zucchini dan herba, keringkan.
Panaskan sedikit minyak olahan tanpa lemak dalam wajan, letakkan bawang bombay yang telah dipotong menjadi setengah bagian dan wortel yang telah dipotong halus. Goreng dengan api sedang hingga lembut.
Kupas zucchini dari tangkainya, potong menjadi irisan yang nyaman, tambahkan ke wajan. Campur sayuran dengan lembut dan biarkan mendidih selama 5-7 menit.
Untuk tomat, buang tangkainya. Selanjutnya, potong menjadi kubus, pindahkan ke wajan. Didihkan selama 7-10 menit lagi.
Sekarang zucchini harus diaduk perlahan dengan punggung sendok, berhati-hatilah agar tidak pecah. Ngomong-ngomong, tomat bisa diparut dan dibuang kulitnya, jadi ternyata enak juga.
Setelah beberapa saat, lada bumbu dan garam secukupnya. Tambahkan bawang putih cincang dan saus tomat. Didihkan selama beberapa menit lagi.
Maka Anda pasti harus mencoba kuahnya. Jika tomat terasa terlalu asam, maka tambahkan sedikit gula untuk menyesuaikan rasanya. Jika semuanya sesuai, tambahkan bumbu segar cincang, aduk.
Matikan kompor dan tutup wajan dengan penutup. Biarkan selama 15 menit agar semua rasa tercampur.
Sajikan zucchini rebus yang sudah disiapkan dengan tomat bersama kekasih Anda hidangan daging dan kentang tumbuk. Sangat enak untuk menuangkan lauk kentang dengan saus dari sayuran, dan Anda juga bisa mencelupkannya ke dalam segar roti. Sarankan.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!