Pai terbuka tanpa pemanis dengan ham dan keju cocok disajikan di meja mana pun. Ini dapat menggantikan semua produk roti saat disajikan dengan sup dan hidangan pertama lainnya. Kue-kue seperti itu akan menjadi tambahan yang lezat untuk camilan bersama dengan teh, berguna saat piknik dan disajikan sebagai camilan di pesta dengan minuman beralkohol.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kue puff - 250 g
Kefir - 200 ml
Telur - 3 pcs.
Ham - 150 g
Keju - 150 g
Bawang - 50 g
Lada Bulgaria - 100 g
Garam, cabai - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Ambil bahan makanan di daftar. Adonan untuk quiche, pai kami, pilih yang ringan dan kering yang dapat menggulung tipis dan tidak berubah menjadi roti yang mengembang. Cara termudah dan terlezat adalah menggunakan puff yang dibeli. Anda bisa menguleni diri sendiri baik isapan maupun kue gula rendah, tidak beragi atau sebaliknya milik Anda diverifikasi. Saya perhatikan bahwa netralitas jenis adonan seperti itu mengasumsikan isian apa saja: isiannya cocok untuk manis dan camilan / asin.
Pertama, regangkan adonan setengah jadi yang sudah dicairkan ke dalam lapisan dan taruh dalam cetakan dengan diameter hingga 30 cm. Kami menaikkan sisi rendah, memotong kelebihan dalam lingkaran dan memahatnya, mengikat tepinya. Selanjutnya, tusuk bagian utama dengan garpu.
Kami tertidur dengan beban (misalnya, kacang-kacangan) dan mengirimkannya ke oven panas selama 10 menit pertama. Keringkan pada suhu 180 derajat. Cara ini akan mencegah pai yang lembap tertinggal di dalamnya.
Sementara itu, kami sibuk dengan isian. Saya harus mengatakan bahwa itu dibuat atas dasar telur dadar. Lembut, bergizi, enak dan terjangkau.
Kocok kefir dan telur. Jika mau, gantilah minuman ini dengan susu, krim asam, yogurt, mayones.
Tambahkan rasa: keju keras dan ham. Sebelumnya, bagi irisan menjadi kotak kecil atau sedotan.
Tambahkan keju cottage, keju acar, sosis, sosis, daging rebus jika diinginkan.
Selanjutnya, campur dengan bawang bombay cincang dan paprika. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.
Bebaskan keranjang puff setengah jadi dari kacang.
Isi dengan telur dadar dengan ham, keju, dan sayuran. Kami mengembalikan cetakan ke oven panas dan menyimpannya pada pemanasan yang sama selama 15-20 menit lagi, sampai bagian tengah pai benar-benar mengeras. Lalu kami mendinginkan quiche.
Hiasi dengan bumbu segar dan sajikan pai ham dan keju buatan sendiri di atas meja.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!