Apa yang orang Rusia tidak suka pancake - panas, kemerahan, dengan bacon! Tahukah Anda bahwa Alexander Sergeevich Pushkin lebih suka pancake "merah muda", dimasak sesuai resep pengasuhnya Arina Rodionovna, yang dipanggang dengan tambahan jus bit. Pushkin memakan panekuk ini dengan selai gooseberry putih. “Bayangkan... pancake itu soba, lalu diisi dengan telur cincang, lalu merah muda kasar. Dengan bit... Pushkin memakan 30 di antaranya, setelah setiap panekuk dia minum seteguk air dan tidak mengalami sedikit pun beban di perutnya, ”Alexandra Osipovna Smirnova-Rosset menyebutkan dalam Catatannya.
Bahan: 😊 kefir, 😊 air mendidih, 😊 tepung terigu, 😊 telur, 😊 rast. mentega, 😊 gula pasir, 😊 garam/soda/gula vanila, 😊 jus bit rebus atau pure bit, 😊 jus lemon
Metode memasak:
Dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan gula, garam, gula vanila, mentega, campur semuanya dengan baik.
Siapkan jus bit atau pure, tuangkan jus lemon dengan hati-hati dan aduk.
Tanpa berhenti mengaduk, tambahkan 250 ml air mendidih dan semua kefir, tambahkan 1 sendok makan tepung dan aduk rata.
Tuang sisa air mendidih dan tepung di sana, aduk dan diamkan.
Topping: 1. Daging semuanya sederhana di sini, goreng daging cincang dengan bawang dan saus dengan bumbu. 2. Isi telur nah, ini telurnya kurang banyak, saya tambahkan keju olahan di sana tambahkan 3 telur rebus dan parut ke 4 telur rebus dan parut. Ada juga 2 siung bawang putih yang dihaluskan, garam, 2 sdm. krim asam dan jumlah mayones yang sama. Untuk mencampur semuanya. Siap! Selamat makan!🥞🥞🥞