Terkadang Anda perlu istirahat dari daging dan jamur menggantikannya dengan sempurna. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menggoreng jamur, mungkin seseorang akan menyukai metode saya, kami menjual champignon yang lebih putih dan cokelat. Dipercaya bahwa coklat lebih harum, mungkin karena alasan ini harganya lebih mahal. Saya memasak wajan besar, jadi saya memberikan produk untuk jumlah ini. #olgrigrecept #pp #sehat #resep vegetarian #vegan #menu #jamur
Bahan: champignon, bawang, kentang, minyak sayur untuk menggoreng, mentega untuk rasa
Metode memasak:
JANGAN PERNAH MENCUCI JAMUR! Ambil kain lembut dan bersihkan saja jika Anda melihat bintik-bintik kotor. Dengan gerakan memutar, saya mengeluarkan kakinya, yang kemudian saya potong menjadi dua memanjang. Saya memotong topi seperti pada foto dengan ketebalan 4-5 mm.
Jamur harus digoreng hanya dalam SATU LAPISAN! jika Anda ingin lezat, tentu saja. Ukuran jamur berkurang, mereka mulai "menangis",
Kira-kira untuk setiap wajan Anda akan membutuhkan 5 menit untuk menggoreng di kedua sisi, yaitu, 2-3 menit di setiap sisi, tetapi warna jamur goreng harus cukup terlihat. Setelah dua kali menggoreng, saya menyeka wajan dengan handuk kertas.
Saya menghapus setiap panci dan sisihkan. Saya menyeka wajan lagi, menuangkan minyak dan menaruh bawang, segera setelah bawang menjadi keemasan, masukkan jamur dan siapkan dengan jamur. Kali ini anak saya minta kentang, jadi saya harus mengeluarkan jamur yang sudah jadi dengan bawang lagi, biarkan hangat. Jangan kaget dengan manipulasi ini, saya suka wajan ini, yang memungkinkan Anda memasak dengan dua pembakar sekaligus, yang secara signifikan mengurangi waktu memasak.
Anda sudah mengerti bahwa antara menggoreng jamur dan bawang (dua potong lagi) dan kentang dikupas dan dicincang. jadi saya segera menyebarkan bawang dan begitu mulai berubah menjadi emas saya menyebarkan kentang dan menggoreng dengan kentang. Saya menambahkan minyak, garam ke kentang yang sudah jadi, menyebarkan jamur, aduk perlahan, tutup dan beri mereka waktu untuk berteman satu sama lain untuk kesenangan kita. Saya mencoba.
Sangat lezat sehingga saya sadar ketika saya sudah makan setengah piring)) Selamat makan!