Ikan mas dalam oven sangat cocok untuk meja pesta, atau Anda dapat mentraktir orang yang Anda cintai dengan hidangan restoran, yang sama sekali tidak sulit untuk dimasak. Ikan ini memiliki sedikit tulang dan mudah dipotong. Dan karena itu, hidangan seperti itu bisa menjadi dekorasi meja yang nyata. Selamat makan! #menu #permainan #memasak rumah #makanan buatan sendiri #ikan #makan sayang kamu
Bahan: - Ikan gurame (2-2,5 kg.), - Bawang putih, - Baton (250-300 g.), - Paprika merah kecil, - Telur, lada hitam giling, Garam, Minyak sayur untuk menggoreng bawang bombay dan olesan gulung
Metode memasak:
Sebelum memasak hidangan ikan mas harus disiapkan. Untuk melakukan ini, pertama-tama ada baiknya membersihkan sisik dan membuang insang. Hanya setelah itu Anda dapat melanjutkan ke gutting.
Bersihkan dari dalam, potong kepala dan ekornya.
Potong fillet di sepanjang sirip punggung, potong tulang.
Potong fillet dari kulit dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusaknya.
Cincang halus pulp, lewati gulungan melalui penggiling daging.
Goreng bawang dalam minyak sayur, tambahkan merica Bulgaria, cincang halus.
Campur ikan cincang, roti cincang dan bawang goreng dan paprika.
Tambahkan telur, garam, merica, aduk dan biarkan selama 20-30 menit.
Bagi daging cincang menjadi 2 bagian yang sama, bentuk irisan daging besar dan taruh di atas fillet ikan dan bungkus.
Tempatkan di piring yang sesuai, tutup dengan kertas timah dan panggang selama 1 jam pada 180-200 °C.
Lepaskan foil, olesi dengan minyak sayur dan panggang lagi selama 20-30 menit. sampai kemerahan.
Potong saat dingin.