Halo teman teman. Hari ini saya mengusulkan untuk terjun ke dalam sastra klasik Amerika, dan dengan itu mengalami aspek baru masakan negara bagian selatan. Agendanya adalah novel luar biasa "To Kill a Mockingbird" oleh penulis Harper Lee tentang penderitaan orang kulit hitam di awal abad kedua puluh di negara bagian paling selatan dan rasis di Amerika. Kami terutama tertarik pada kontribusi kuliner penduduk kulit hitam untuk pengembangan keahlian memasak dunia. Sekarang mari kita maju cepat ke Alabama di tahun 30-an dan makan ayam bersama anak-anak dari novel. Resep lainnya di instagram saya @artem_goloden
Bahan: Sayap jeruk, sayap ayam, selai jeruk, kecap, gula, jus lemon, garam, lada hitam, paprika asap, zira, Jinten, Bawang Putih Kering, Saus BBQ Cola, Mentega, Kecap, Gula, Cuka Apel, Kecap, Cabe rawit, Garam, Paprika, Asap Cair, soda
Metode memasak:
Dalam mangkuk yang dalam atau kantong ziplock, campur selai jeruk, kecap, gula, jus lemon, garam, merica, paprika, jinten, zira, bawang putih kering.
Rendam sayap ayam dalam rendaman dan dinginkan selama 6-8 jam.
Setelah itu kami menyebarkan Sayap dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit sampai matang.
Sementara itu, siapkan Cola Barbecue Sauce: Dalam panci atau panci kecil, campurkan mentega, saus tomat, cuka, kecap, asap cair, garam, gula, merica, paprika, didihkan.
Tuang cola, kecilkan api seminimal mungkin agar saus sedikit menggumpal. Tutup dengan penutup sehingga ada saluran keluar untuk uap dan masak selama sekitar satu jam sampai kepadatan yang diinginkan. Siap! Saatnya untuk mengajukan.