Resep dari Lisa Kilimann dalam interpretasi saya dengan tambahan jeruk, yang mengejutkan saya! Moto Lisa: Kenikmatan sehat bisa sangat sederhana! Karena makanan asli untuk jiwa biasanya disiapkan dengan resep sederhana dan bahan-bahan yang baik. Makan dengan penuh perhatian penting baginya dan dia sama-sama betah di dapur dan di toko roti. Sayuran panggang pertama dengan keju halloumi, lalu rasa roti kayu manis vegan - semuanya dalam waktu yang tepat! #olgrigrecept #PP #gaya hidup sehat #resep vegetarian #vegan #buru-buru #terong #jeruk #permainan
Bahan: terong besar, minyak zaitun, madu, jus lemon, bawang putih, bawang merah, jahe, jinten, kayu manis, harissa, peterseli, garam, merica, jeruk merah sedang
Metode memasak:
Jika ada yang kurang, hilangkan saja atau ganti dengan yang serupa.
Tahapan persiapan. 1 Cuci terong, potong ujungnya dan potong-potong setebal jari. Tiriskan dalam saringan, taburi banyak garam dan biarkan mengalir 10 menit. 2 Campur semua bahan saus jadi satu dan bumbui dengan garam dan merica.
3 Keringkan irisan terong dengan handuk kertas. Panaskan setengah minyak zaitun dalam wajan dan goreng irisan terong selama 3-4 menit di setiap sisinya. Angkat dari wajan dan sisihkan. 4 Kupas dan cincang halus bawang merah dan bawang putih. Bersihkan dan parut jahe. Goreng semuanya dalam sisa minyak dalam wajan yang sama selama sekitar 1 menit. Tambahkan bumbu dan didihkan selama 1 menit.
5 Cuci jeruk, potong dua (jika tidak mau, tidak masalah) setelah terong digoreng, angkat di piring yang sudah disiapkan dan goreng bagian jeruk dengan minyak yang sama.
6 Masukkan kembali terong ke dalam panci dan campur semuanya dengan madu, jus lemon, dan peterseli. Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan dengan saus yoghurt.
Dan untuk hidangan penutup, Anda bisa mengkaramelkan Jeruk Biru ini.