aku akan memasak dalam slow cooker. Terakhir, saya akan memberi tahu Anda bagaimana saya memasak hidangan ini di dalam oven dan di atas kompor. Bubur, wah, sangat enak! Suamiku, ketika pertama kali mencobanya, berkata bahwa dia tidak makan bubur yang lebih enak!
Saya memotong bawang dan jamur, wortel parut di parutan kasar. Di bagian bawah mangkuk multicooker saya menuangkan sedikit minyak sayur dan pada program "menggoreng" saya menggoreng bawang sedikit, setelah 5 menit saya menambahkan wortel dan jamur. Saya punya champignon, tapi dengan jamur apa pun pasti enak. Garam, goreng 7-8 menit lagi. Saya menaruhnya di atas piring.
Saya menuangkan sedikit lebih banyak minyak ke dalam mangkuk multicooker dan menyebarkan soba yang sudah dicuci. Kemudian beberapa sayuran goreng dengan jamur. Lapisan berikutnya adalah jelai mutiara. Anda dapat merendamnya terlebih dahulu, tetapi saya tidak - sereal memiliki waktu untuk dimasak sepenuhnya, meskipun saya tidak dapat langsung percaya! Sekali lagi sayuran dengan jamur, millet, sayuran dan lapisan atas - nasi. Saya punya nasi biasa, bukan setengah matang.
Saya mengisinya dengan air garam dan menyalakan multicooker dalam mode "nasi" atau "sereal" atau "bubur" selama 30 menit. Mode panci bertekanan tidak akan berfungsi di sini! Dianjurkan untuk membiarkan bubur diseduh selama 15-20 menit. Tapi Anda juga bisa langsung menyajikannya. Ternyata bubur yang sangat cerah, aromatik, hangat dan sangat, sangat lezat, yang disukai bahkan oleh mereka yang tidak menyukai jelai atau millet. Dalam kombinasi ini, semua orang makan bubur)) Ini lebih enak daripada pilaf sayuran!
Dalam oven Anda bisa memasak hidangan seperti itu dalam panci keramik atau besi cor besar atau dalam porsi. Dengan cara yang sama, saya menggoreng sayuran dengan jamur, menaruhnya di panci berlapis-lapis, menambahkan sedikit lebih banyak air - kira-kira 1: 2 dan memanggang selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat, tetapi, tentu saja, lihat oven Anda.
Di atas kompor lebih baik memasak di piring berdinding tebal dan mendidihkan bubur dengan api kecil selama sekitar satu jam. Cobalah! Ini enak!
Resep:
• Soba - 100 g
• Barley mutiara - 100 g
• Millet - 100 g
• Beras - 100 g
• Bawang - 2-3 pcs. (tengah
• Wortel - 2 buah. (medium)
• Jamur - 350 g
• Air - 900 ml (jumlah ini ditunjukkan untuk multicooker)
• Garam
Lihat juga resep saya yang lain:
Hidangan pendamping kubis sederhana
10 ide - apa yang saya buat dari roti sisa
Camilan ikan herring sederhana yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh