Sup ringan ini sangat populer di kalangan anak-anak dan mudah disiapkan. Gagasan sup semacam itu lahir tiba-tiba, ketika hanya bahan-bahan ini yang tersisa dari cara improvisasi.
Bahan: stik drum kalkun, air, kentang, kacang polong beku atau segar, kacang hijau, daun salam, sedang bawang bombay, wortel sedang, kunyit, kari, campuran merica, lada hitam, Garam, minyak goreng, segar tanaman hijau
Metode memasak:
Cuci stik drum kalkun dan masukkan ke dalam panci berisi air dingin.
didihkan air. Selanjutnya, Anda harus memasak kalkun selama 40 menit, menghilangkan busa agar kaldunya jernih.
Pada saat yang sama, cincang halus bawang dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur selama 2-3 menit. pada api sedang.
Kami mengumpulkan wortel di parutan besar. Tambahkan ke bawang dan goreng selama 3 menit lagi.
Kami memotong kentang. Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan, tetapi di keluarga saya mereka lebih suka kentang setengah cincin.
Setelah 40 menit, ketika stik drum kalkun cukup matang, tambahkan kentang, buncis, kacang polong dan bawang goreng dan wortel. Garam, tambahkan daun salam, merica, dan bumbu lainnya.
Setelah 15 menit. tambahkan bumbu, tutup dengan penutup dan matikan api. Didihkan sup dengan api kecil selama 10 menit lagi.