#labu
Bahan: bubur labu, air atau kaldu, bawang besar, wortel, kentang, siung bawang putih, gram mentega, Minyak sayur, krim 20%, Garam, merica, bumbu secukupnya (10 sayuran atau kubus kaldu ayam);, untuk menyajikan peterseli dan biji labu opsional, Kerupuk:, Roti, bumbu Provence, Bawang Putih, Paprika, Garam, Sayur mentega
Metode memasak:
Tuang minyak sayur ke dalam panci dan tambahkan mentega ke dalamnya.
Cincang halus bawang merah dan bawang putih dan tumis dalam wajan ini;
Kami memotong labu, kentang, dan wortel menjadi kubus dan menambahkannya ke wajan, aduk selama 10 menit, biarkan merana;
Tuang air atau kaldu hingga menutupi sayuran, tutup dengan penutup dan biarkan selama 30 menit dengan api kecil sampai sayuran siap;
Kami benar-benar mengalirkan air ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan krim hangat, garam, bumbu ke sayuran dan aduk rata, jika perlu, tambahkan air yang dikeringkan ke konsistensi yang diinginkan;
Kami memotong roti untuk crouton menjadi kubus, tuangkan sedikit minyak, tambahkan bumbu, bawang putih, garam, campur dan kirim ke oven sampai matang.