Saya suka kue buatan sendiri, pertama-tama, karena aromanya menciptakan suasana yang nyaman dan hangat di rumah. Dan, tentu saja, itu enak. Tetapi agar potongan pai yang dimakan tidak menimbulkan penyesalan, saya selalu mencoba menggulung adonan dengan tipis sehingga menjadi sesedikit mungkin, dan mengisi sebanyak mungkin. Foto menunjukkan bahwa adonan itu tipis, seperti untuk pizza, ini dia - ragi tidak beragi, empuk dan lebih dari itu, hanya di beberapa tempat, tenun yang ditata dengan indah. Dengan mengisi, kami memberikan kebebasan untuk fantasi, peluang yang merajalela. Selamat makan! #pie #kue kering #pai kosong #adonan ragi #begitu ceritanya
Bahan: untuk adonan: tepung terigu, air hangat, minyak sayur, ragi hidup atau 10 gr instant (kering), gula pasir, garam, untuk topping: kubis (≈ 1,5 kg), wortel besar, bawang besar, minyak sayur, garam, lada segar, oregano, keras keju
Metode memasak:
Saya memasak kubis, pertama-tama, cincang halus. Saya menggosok wortel dan memotong bawang dengan halus.
Saya menggoreng sepertiga wortel dengan bawang dalam minyak sayur. Di bagian saya tambahkan kol, garam, sehingga mengeluarkan jus, menyusut dan, dijamin, semuanya akan muat di wajan, dan ketika diaduk, tidak akan hancur.
Lalu, saya mengirim semua wortel ke kubis, campur. Sekali lagi, bumbui dengan garam, merica, oregano dan siap.
Saat isian mendingin, uleni adonan, biarkan mengembang di tempat yang hangat. Semua detail menguleni untuk Anda ada di sini - plus resep video untuk pai kubis, dalam desain yang berbeda.
Saya menggulung adonan, menyebarkan kol, di atasnya, irisan keju yang diiris tipis, Anda bisa menggosok keju. Saya melumasi dengan telur yang longgar dan, tentu saja, saya memberi waktu agar pai muncul. Untuk melakukan ini, saya memanaskan oven hingga 40-50 ° C dan memasukkan cetakan ke dalamnya selama sepuluh hingga lima belas menit. Selanjutnya, saya memanggang pada suhu 180 ° C, 25-30 menit, tentu saja, dipandu oleh pekerjaan oven Anda.
Cara memberikan tampilan pienya bisa dilihat disini Di video kali ini ada isian lain yaitu kol mentah dengan kismis, herba, bawang merah dan keju yang sangat pedas dan gurih. Pai ini disebut Monastik, saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya.
Secara umum, Anda dapat membungkus kue dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda, itu akan lezat, akan berair, akan sangat harum. Dan, juga, olesi kue panas dengan sepotong mentega, manjakan keluarga, teman, dan, tentu saja, diri Anda sendiri!)