#baking #snack #kukpad4 #lunch Cara tercepat membuat pie adalah adonan kefir. Pai lapang, lembut, memuaskan, dan sangat lezat. Isinya bisa apa saja, saya sarankan memasak kali ini dengan telur, nasi dan bawang. Pai ini enak dimakan sendiri, tetapi juga bisa disajikan dengan sup atau hidangan pertama lainnya untuk makan siang. Apa yang bisa lebih enak daripada patty goreng yang segar dan lembut dengan kulit tipis yang renyah? Siap! #roti #pai goreng #pai goreng dengan telur nasi bawang #telur #bawang hijau #nasi
Bahan: Adonan:, kefir (hangat), telur (50 g dengan cangkang), garam, gula, minyak bunga matahari, tepung, soda (3 g), Isian:, telur, nasi, bawang bombay, minyak sayur, daun bawang, sawi hijau, garam, lada hitam giling, minyak sayur untuk menggoreng
Metode memasak:
Adonan disiapkan dengan cepat, jadi kami merebus nasi dan telur terlebih dahulu, menggoreng bawang dalam minyak sayur, potong dadu kecil, sampai berwarna cokelat keemasan - sehingga semua bahan ini punya waktu untuk dingin. Tuang kefir ke dalam mangkuk, tambahkan gula, garam, kocok telur dan tuangkan 1 sdm. minyak sayur. Campur semuanya dengan baik sampai garam dan gula benar-benar larut. Ayak tepung ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan soda dan aduk rata. Kami membuat lubang di tepung dan menuangkan kefir.
Uleni adonan terlebih dahulu dengan spatula dan kemudian dengan tangan Anda. Anda tidak perlu menguleni untuk waktu yang lama - segera setelah adonan menjadi gumpalan dan tidak ada area kering yang tersisa, tambahkan 1 sdm lagi. minyak sayur. Setelah itu, uleni adonan sedikit lagi di atas meja. Konsistensi adonan seperti itu sangat lembut, empuk dan lengket. Tidak perlu dipalu dengan tepung, jika tidak pai yang sudah jadi akan menjadi keras. Kami membulatkan adonan, memasukkannya ke dalam mangkuk, tutup dengan handuk dan biarkan di atas meja selama 10-15 menit.
Sementara itu, mari kita membuat isian untuk pai. Cincang halus telur dan bawang hijau dan gabungkan dalam mangkuk dengan bawang goreng dan nasi. Campur semuanya dengan seksama, garam dan merica secukupnya. Isi sudah siap! Sekarang mari kita buat adonan: bagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama. Saya mendapat 16 buah. Gulung potongan menjadi bola. Memotong adonan dan memahat pai adalah yang terbaik di atas meja yang dilumuri minyak sayur.
Kami menguleni setiap bola dengan jari-jari kami menjadi kue dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm. Di tengah kami menaruh 1 sdm. dengan tumpukan isian. Kami mencubit pai dalam bentuk perahu.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan kirim pai pertama untuk digoreng. Sementara satu sisi digoreng, kami membuat pai lainnya. Kemudian balikkan pai dan bawa sisi kedua ke keadaan kemerahan. Tempatkan pai yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Kemudian pindahkan ke piring. Kami menyiapkan semua pai dengan cara yang sama.
Pai dengan nasi, telur, dan bawang ini dikaitkan dengan masa kecil saya. Adonan yang lembut, kenyal, dan topping yang lezat - cocok dengan secangkir teh panas!
Masak untuk kesehatan, teman-teman, dan nikmati makanan Anda!