Tempat kelahiran pai dianggap Polandia, kota Mazovia, dari mana nama pai Mazurka berasal. Ada berbagai variasi pai, berbagai jenis kacang dan buah kering yang digunakan dalam persiapannya. Satu hal yang tidak berubah - ini adalah kue rapuh yang lezat, mengingatkan pada kue mangkuk, dengan banyak buah-buahan kering, manisan buah-buahan, dan kacang-kacangan. Saya menawarkan salah satu resep termudah untuk kue ini, yang akan membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh! #kue #mazurka #kue kenari #kue dengan buah kering #kue
Bahan: telur, gula (saya punya 100 g), garam, kenari (kupas), kismis, soda soda, tepung
Metode memasak:
Dalam mangkuk, kocok telur dengan gula hingga mengembang. Saya kismis, biarkan airnya mengalir, masukkan kismis ke telur dan gula. Kami menggiling kacang dalam penggiling kopi atau dalam blender menjadi bubuk, memasukkan kacang ke sisa produk dalam mangkuk. Kami mencampur. Kami memadamkan satu sendok teh soda yang tidak lengkap dengan cuka, tambahkan ke mangkuk dengan sisa produk dan kemudian aduk dalam segelas tepung. Aduk rata, adonan harus lebih tebal dari krim asam kental, tetapi lembut.
Kami menyebarkannya dalam cetakan dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan 170-180 derajat selama 25-30 menit. Kami memeriksa kesiapan kue dengan tongkat kayu. Kue yang sudah dingin bisa ditaburi gula bubuk. Tautan ke video: