Saya suka resep ini! Cepat, mudah dan hasilnya selalu luar biasa. Makarel tidak boleh hambar. Tapi itu bisa, sebaliknya, sangat enak sehingga Anda tidak bisa melepaskan diri darinya. Hari ini adalah salah satu resepnya.
CARA MEMASAK:
Ikan saya, saya buang kepala dan isi perutnya, potong siripnya. Saya memotong ikan menjadi potongan-potongan yang bisa diatur. Kira-kira seperti ini:
Saya memotong bawang menjadi setengah cincin. Saya mengambil banyak bawang! Untuk satu ikan 3 umbi sedang, tidak kurang. Tetapi meskipun demikian tampaknya itu tidak cukup))
Tempatkan lapisan bawang di bagian bawah panci kecil. Kemudian potongan ikan. Dan lagi bawang. Saya punya panci 1,5 liter. Sempurna untuk satu ikan.
Sekarang bumbunya. Saya mengambil 250 ml air dan menambahkan:
• Garam - 1 sdm. (tanpa slide)
• Gula - 2 sdm.
• Bumbu untuk ikan (apa saja) - 1 sdm.
• Minyak sayur - 50 ml
• Cuka 9% - 80 ml
Saya mencampur semuanya dan menuangkan ikan dan bawang dengan bumbunya. Didihkan dan masak dengan api sedang selama 7 menit. Makanya saya sebut ikan ini "7 menit".
Setelah 7 menit, angkat panci dari api dan biarkan ikan benar-benar dingin.
Dan itu saja! Anda dapat mencoba. Ini sangat, sangat enak! Dan busur... Aku menyukainya bahkan lebih dari ikan. Gurih, manis dan asam... Super!
Saya sangat merekomendasikan mencoba cara memasak ikan tenggiri ini. Tetapi jika karena alasan tertentu Anda tidak menggunakan cuka, maka resep ini bukan untuk Anda. Tanpa cuka, rasanya tidak akan begitu enak. Saya punya resep lain yang sama menariknya. Tonton video di bawah ini (Anda juga akan menyukainya):
Dan ini lebih banyak lagi: