Seberapa cepat capelin garam di rumah? Sangat sederhana. resep rekor.
Resep acar capelin №1 - dengan kecap
bahan:
500 gr. capelin
50 ml kecap
30 ml minyak zaitun atau minyak sayur
jus dari 1 jeruk lemon
1 siung bawang putih
1 jam. l. basil kering
1 jam. l. peterseli kering
0,5 jam. l. lada hitam
0,5 jam. l. bawang putih kering
persiapan:
1. Segar bawang putih melewati pers. Siapkan capelin - bersih dan bilas.
2. Campur semua bahan bumbu.
3. Tuangkan capelin bumbu dan dihukum marinate selama 6 jam.
4. Setelah itu, ikan diberi makan dengan kentang rebus.
Resep acar capelin №2 - classic
bahan:
500 gr. capelin
350 ml air
2 jam. l. garam
1 jam. l. gula
3 daun salam
2-3 pc. anyelir
5-7 pcs. merica hitam
2 jam. l. biji-bijian mustard
3 jam. l. 9 cuka%
persiapan:
1. Air mendidih, rempah-rempah add dan didihkan selama 5 menit. Kemudian dingin sampai suhu kamar.
2. Capelin dan mempersiapkan diri untuk pindah ke dalam mangkuk, tuangkan bumbu didinginkan di atas ikan.
3. Hapus wadah dengan capelin di kulkas selama 12 jam.
Lalu aduk dan menghapus hari lain.
Resep acar capelin №3 - lemon-bawang putih
persiapan:
30 ml minyak sayur
1 jam. l. jus lemon segar
1 jam. l. kulit lemon
3 siung bawang putih melewati pers
0,5 jam. l. paprika
30 oz. garam
persiapan:
1. Campur semua bahan dalam mangkuk.
2. Capelin defrost, mencuci dan mempersiapkan diri untuk pengasinan.
3. Yang dihasilkan bumbunya dip capelin.
4. Sudah setelah 4 jam ikan siap untuk digunakan, tetapi Anda dapat menahannya dalam air garam dan lebih lama.
Jika kita bandingkan dengan cuka, jus lemon tidak begitu banyak berpengaruh pada produk, begitu lama Anda dapat menyimpan ikan dalam air garam tersebut.
Sajikan dengan kentang.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!