Saya membagikan resep saya untuk ikan hering di bawah mantel bulu 😊
Pertama, acar bawang bombay. Saya memotongnya dengan halus. Saya taruh di piring yang dalam, tambahkan sedikit garam, gula dan tuangkan dengan jus lemon dan sedikit air.
Tentu saja, Anda bisa mengganti jus lemon dengan cuka.
Saya merebus sayuran terlebih dahulu dan mendinginkannya, tetapi, tentu saja, lebih baik memanggangnya.
Saya menggosok sayuran di parutan sedang (jika Anda memarut yang halus, salad akan lebih lembut):
Saya memasak salad ini dalam beberapa porsi. Saya menggunakan cetakan kecil. Lapisan pertama saya adalah kentang.
Anda bisa melumasi formulir dengan mayones, tapi saya tidak. Saya tidak menggunakan banyak mayones, tapi saladnya selalu cukup juicy.
Lapisan kedua adalah ikan haring. Saya menggarami ikan haring sendiri (di akhir artikel saya akan meninggalkan tautan ke video tentang cara saya menggarami ikan haring dengan berbagai cara).
Sekarang beberapa mayones. Kemudian bawang bombay (saya tiriskan cairannya, tentunya). Dan bahan lain yang terkadang saya tambahkan ke salad ini adalah makarel asap.
Hanya perlu ikan tenggiri sedikit saja agar tidak mengganggu rasa ikan haring!
Sekarang lapisan wortel, mayones dan lapisan atas bit. Lapisan mayones lagi.
Saya menghias salad dengan telur rebus. Telur tentu saja bisa ditambahkan ke salah satu lapisan. Tapi saya suka kalau mereka di atas.
Saya memisahkan kuning telur dari protein. Saya menggosok protein pada parutan kasar, kuning telur di parutan halus. Dan hiasi saladnya.
Tutupi dengan foil dan biarkan diseduh di lemari es.
Dalam video di bawah ini, saya menunjukkan bagaimana saya membuat salad ini. Ada juga dua resep lagi untuk vinaigrette dan salad Yunani yang tidak biasa dengan terong panggang di piring yang bisa dimakan. Coba lihat - Anda akan menyukai:
BAHAN:
• Ikan haring asin - 1 pc.
• Makarel asap - 1/5 pcs.
• Kentang rebus - 4 pcs.
• Bit rebus - 2 pcs.
• Wortel rebus - 1 pc.
• Telur rebus - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
Untuk bumbu:
• Jus lemon - 2 sdm.
• Garam -1/3 sdt.
• Gula - 1 sdt.
• Air - 2 sdm.
Untuk pengisian bahan bakar:
• Mayones - 4-5 sdm.
Bagaimana saya menggarami ikan haring untuk salad dan seperti itu - di atas meja pesta:
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#salad dapur bagian dalam
#dapur dalam ke luar ikan haring
#dapur luar dalam tahun baru