#kukpad4 Semua orang di keluarga saya sangat menyukai ikan, jadi saya sering memasak hidangan ikan. Resep yang saya usulkan sangat menarik dari segi kecocokan produk di dalamnya. Ikan itu ternyata enak dan berair, dan hidangannya secara keseluruhan terlihat cerah dan meriah. Bisa disajikan panas dan dingin. Anda dapat mengambil fillet ikan apa pun yang paling Anda sukai. Saya tidak menunjukkan jumlah bahan: pilih sesuai selera dan keinginan Anda. Tetapi dalam resep saya akan memberi tahu Anda berapa banyak produk yang saya ambil untuk menyiapkan hidangan saya.
Bahan: fillet ikan di kulit, tomat, keju semi-keras, bawang putih, mayones, jus lemon, garam, lada hitam, bumbu cincang (adas, peterseli)
Metode memasak:
Untuk hidangan ini, disarankan untuk mengambil fillet ikan yang tidak memiliki tulang. Saya punya 1 kg ikan lele fillet. Bagi fillet ikan menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam mangkuk, garam (1 sdt. sendok tanpa slide), merica dan tuangkan jus lemon (saya mengambil jus dari setengah lemon). Campur dan biarkan selama 20 menit. Hanya selama waktu ini, kami akan menyiapkan segala sesuatu yang diperlukan untuk hidangan tersebut.
Kami menempatkan semua produk yang sudah jadi dalam satu mangkuk. Potong dadu tomat segar. Tomat (2 buah. ukuran sedang) buang biji dan cairan yang ada di dekat biji untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kami hanya memotong dinding. Keju (100 g) digosok pada parutan kasar. Dengan cara yang nyaman, potong bawang putih (2 siung). Cincang halus sayuran (saya punya seikat kecil dill). Kami mencampur. Tambahkan mayones (3 sendok makan penuh). Saya punya mayones buatan sendiri. Campur lagi.
Untuk memanggang ikan, saya mengambil loyang berukuran 20 cm x 26 cm, bagian bawahnya ditutup dengan perkamen. Anda bisa menggunakan loyang keramik atau kaca dan olesi bagian bawah dan sampingnya dengan minyak sayur. Sangat nyaman untuk memanggang dalam bentuk yang indah, karena dalam hal ini hidangan dapat langsung disajikan di atas meja.
Letakkan potongan ikan di atas loyang dengan jarak kecil satu sama lain. Pertama, sebarkan campuran keju-sayuran yang sudah disiapkan di antara potongan-potongan. Kemudian tutupi bagian atas ikan dengan sisa adonan.
Panggang hidangan dalam oven pada suhu 190 derajat selama kurang lebih 50 menit. Hidangan yang sudah jadi akan berwarna kecokelatan di atasnya.
Atur ikan berair dengan saus harum di piring dan sajikan. Ikan yang sangat enak! Keluarga saya menyukai hidangan ini.
Selamat makan! Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat!