Mentimun goreng adalah hidangan yang sangat orisinal yang menurut banyak orang setidaknya inovatif dan rasanya tidak biasa. Hal utama adalah merawat bumbu dan saus. Karena berkat "zat tambahan" inilah mentimun yang paling biasa-biasa saja berubah menjadi camilan yang sangat lezat... Masih tidak percaya itu bisa dimakan dan bisa enak? Nah, saya mengusulkan untuk sedikit memperluas "zona nyaman" kuliner Anda dan memasak mentimun goreng dengan seledri di dapur Anda sendiri. Percayalah, Anda akan terkejut dengan hasilnya!
Bahan: seledri, mentimun, lemon, cabai, kecap, cuka beras, saus asam manis, wijen, garam
Metode memasak:
Pertama, Anda perlu menyiapkan mentimun, untuk ini mereka harus dipotong memanjang dan dibebaskan dari biji dengan satu sendok teh. Potong menjadi irisan yang tidak terlalu tipis. Potong seledri.
Letakkan wajan di atas api, tuangkan minyak dan kirim seledri ke sana, goreng selama 5 menit, lalu kirim mentimun. Goreng sampai mentimun menjadi transparan. Sekitar 5-6 menit.
Setelah beberapa saat, tambahkan cabai cincang halus, jus dari 1 lemon dan semua bahan yang tersisa.
Sajikan salad hangat dan hiasi dengan biji wijen.