Irisan Susu Kinder Besar, kue biskuit lezat dengan mousse lembut yang lembut! Aktifkan subtitle dalam bahasa Anda. ****************************** ❤🥰Saya sangat senang Anda bersama saya dan memasak sesuai dengan resep saya. Saya berharap Anda semua suasana hati yang baik dan semoga sukses di dapur! Beri peringkat videonya! Ini bagus dan penting untuk perkembangan channel! TULIS KOMENTAR atau beri senyuman. Saya akan sangat senang!
Bahan: - telur besar, - gula pasir, - kakao, - tepung terigu, - minyak sayur, - baking powder, - garam, Cream Mousse:, - krim 33%, - susu kental, - krim keju, - agar-agar, - air
Metode memasak:
Pertama, siapkan biskuit dengan mencampurkan semua bahan kering: 70 gram tepung terigu dan 1 sendok teh baking powder, 1/3 sendok teh garam, 25 gram kakao, aduk rata. Di wadah terpisah, kocok 3 butir telur, saya masih punya yang kecil, saya ambil 4 butir, tambahkan 90 gram gula pasir, kocok hingga mengembang massa dua sampai tiga kali, tambahkan minyak sayur 75 gram, ayak bahan kering, aduk rata mengocok.
Tuang adonan ke atas loyang, ratakan dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama 10-12 menit, periksa kesiapan dengan tongkat kayu, biarkan biskuit yang sudah jadi benar-benar dingin. Kami memotong tepi yang tidak rata dan membagi biskuit menjadi dua, menyiapkan mousse krim 9 gram gelatin, tuangkan 40 gram air, campur dan biarkan gelatin membengkak. Kocok 250 mililiter krim dingin dengan 33 persen lemak hingga konsistensi es krim yang meleleh.
Tambahkan 90 gram krim atau keju cottage, tambahkan 120 gram susu kental, campur sedikit lagi, larutkan dan agar-agar dalam keadaan cair dalam microwave dalam pulsa pendek atau Anda dapat meleleh dalam bak air, Anda tidak perlu merebus agar-agar, itu akan kehilangan sifat-sifatnya, tuangkan dalam agar-agar cair, aduk cepat, krim mousse siap.
Kami meletakkan setengah dari biskuit, jika Anda memiliki bentuk dengan ukuran yang sesuai, pasang, jika tidak ada krim, oleskan tanpa bentuk, tutup dengan biskuit kedua dan dinginkan setidaknya selama 4 jam.