Pai jeli dalam susu dan minyak sayur, dengan prem dan kacang, ternyata enak, empuk, dan harum. Memasak pai tidak akan memakan banyak waktu, dan Anda selalu dapat bereksperimen dengan isiannya.
Bahan: telur (kategori C0), gula, susu, minyak sayur, tepung, gula vanila, baking powder, Isian: plum, kenari
Metode memasak:
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C. Siapkan loyang (saya punya ukuran 20x20 cm): alasi dengan perkamen atau olesi mentega dan taburi tepung. Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, campurkan telur dengan gula biasa dan vanila. Kocok dengan mixer selama 5-6 menit, hingga busa padat mengembang.
Tuang minyak sayur dan susu.
Campurkan tepung dengan baking powder dan, ayak, tambahkan ke campuran susu-telur. Dengan mixer pada kecepatan rendah atau dengan pengocok tangan, campur adonan sampai halus dan cukup kental.
Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan spatula. Sebarkan kacang, prem yang sudah disiapkan sebelumnya secara merata. Tuang bagian kedua adonan ke atas isian dan ratakan kembali permukaannya.
Panggang pai kental dengan plum dan kacang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 30-35 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk sate kayu - itu harus keluar dari tengah pai tanpa bekas adonan. Anda bisa menghias kue yang sudah jadi dengan menaburkan gula bubuk.