#quickly Resep ini akan membantu setiap ibu rumah tangga. Adonan dibuat di malam hari, dan keesokan paginya Anda hanya perlu memasukkan roti ke dalam oven. Dan untuk sarapan Anda akan mendapatkan roti yang harum dan renyah.
Bahan: - air suhu kamar, - ragi kering, - gula (opsional), - tepung putih premium, - biji-bijian, - garam (dengan slide besar), - minyak sayur (atau zaitun)
Metode memasak:
Saya akan menyiapkan adonan dalam mixer. Tuang air ke dalam mangkuk, tambahkan ragi, gula dan semua tepung. Garam ditambahkan terakhir. Nozzle kami memiliki pengait. Kami mulai pertama dengan kecepatan lambat, dan kemudian meningkatkan kecepatan. Batch sebaiknya panjang. Mixer selama kurang lebih 10 menit. Di akhir adonan, tambahkan minyak sayur. Itu juga dapat ditambahkan di awal batch. Saat adonan diremas, kami memasukkannya ke dalam mangkuk yang diolesi minyak sayur dan diamkan selama 1-1,5 jam.
Adonan akan padat. Tapi begitulah seharusnya. Ketika waktu tertentu telah berlalu, kami membentuk roti. Jika ada yang memiliki keranjang cetakan, kami mencetak di dalamnya. Jika tidak, bagaimana saya bisa membentuknya dalam mangkuk yang dilapisi dengan kain. Pastikan untuk melapisi kain dengan tepung. Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Kami meregangkan adonan sedikit dan membentuk tourniquet padat. Kami memperbaiki tepinya. Anda bisa menaburkan roti dengan dedak. Taruh dalam mangkuk dengan sejumput ke atas. Tutup dengan foil, tetapi tidak bersentuhan.
Tinggalkan tempat untuk naik dan masukkan ke dalam lemari es, di tempat yang paling dingin. Keluarkan dari kulkas di pagi hari. Balikkan roti dengan hati-hati ke atas loyang. Kami memotong dari samping, Anda dapat membuat gambar. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga t 220 * C. Atas bawah. Anda dapat melempar dua es batu di bagian bawah, tetapi ini tidak perlu. Roti dipanggang selama 35-40 menit. Tergantung ovennya. Saat mengetuk roti, bunyi gedebuk yang tumpul akan terdengar.
Biarkan roti mendingin di rak kawat dan sajikan. Masak dengan cinta dan bon appetit!!!