Untuk cetakan dengan diameter 21 cm. Tinggi kue tidak 2-2,5 cm. Isinya mungkin berbeda.
Bahan: Isi:, apel, Gula, mentega, Kayu manis opsional, selai aprikot, Adonan:, telur, Vanillin, Garam, Tepung, Minyak sayur, baking powder, Gula bubuk untuk taburan
Metode memasak:
Kupas apel, inti. Potong-potong.
Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan gula, kayu manis, apel. Aduk dengan api sedang, karamel selama 3-4 menit. Tambahkan selai, aduk dan sisihkan.
Campur telur dengan gula, Anda bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan mentega, aduk.
Campur semua bahan kering untuk adonan. Tuang secara bertahap. Campur dulu dengan spatula, lalu dengan tangan Anda.
Uleni adonan agar tidak lengket di tangan. Bungkus dalam tas dan masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
Bagi adonan menjadi 2 bagian, hampir sama. Letakkan yang besar dalam bentuk, 21 cm, ratakan dengan tangan Anda. Buat sisi 1,5-2 cm. Letakkan apel.
Parut paruh kedua adonan di atas, di parutan. Oleskan secara merata di atas apel.
Panggang dalam oven dengan suhu 180°. 25-30 menit.
Dinginkan pai yang sudah jadi dan potong menjadi beberapa bagian. Taburi dengan gula halus dan... nikmati