Jika Anda menyukai atau ingin mencoba funchose, yang juga disebut mi kaca, maka pilihan memasak ini pasti akan menyenangkan Anda. Hidangan disiapkan dengan cepat dan mudah.
Bahan: - Mie gelas funchoza, - Udang, - Cumi-cumi, - Paprika merah, - Wortel, - Bawang merah, - Jahe, - Bawang putih, - Kecap, - Cuka beras 3%, - Ketumbar, Lada hitam, Cabe merah, - Daun bawang, - Peterseli, - Minyak wijen
Metode memasak:
Kupas udang dan cumi. Potong cumi menjadi strip. Tambahkan kecap dan cuka beras ke makanan laut. Aduk dan biarkan meresap selama 10 menit. Potong bawang merah menjadi bulu tipis, paprika dan wortel menjadi potongan tipis, masukkan bawang putih melalui pers, potong akar jahe menjadi irisan.
Pindahkan funchoza ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5 menit. Setelah beberapa saat, tiriskan airnya, buang funchose ke saringan dan bilas dengan air dingin. Panaskan minyak wijen di wajan, masukkan jahe. Segera setelah kecoklatan, keluarkan dari wajan dan taruh wortel di tempatnya. Goreng selama 1 menit. Tambahkan bawang bombay, merica dan bawang putih. Goreng selama 1-2 menit.
Masukkan makanan laut dengan sayuran ke dalam wajan dengan kecap. Bumbui dengan garam, ketumbar dan merica sesuai selera. Didihkan selama 3-4 menit. Tambahkan funchose cincang. Aduk dan panaskan isi panci selama satu menit. Tambahkan daun bawang dan peterseli. Anda bisa melayani. Kami mendapatkan hidangan ringan yang lezat dengan rasa yang cerah. Selengkapnya di video resep di link: