Bahan: Cumi kupas, champignon, bawang besar, telur rebus, mayones, garam, merica, kacang goreng untuk hiasan, bumbu untuk hiasan
Metode memasak:
Bersihkan dan cuci cumi dengan baik agar tidak ada pasir. Kami merebus air dan membuang cumi-cumi ke dalamnya, selama 30 detik sejak mendidih. Kami memasukkannya ke dalam saringan dan biarkan dingin. Sementara itu, kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng sampai lunak dengan sedikit minyak sayur. Kami menggeser bawang yang sudah jadi ke serbet. Kami mengambil jamur, potong menjadi dua dan masing-masing setengah menjadi piring.
Kami juga menggoreng sampai cairannya menguap, tambahkan garam dan taruh di atas serbet untuk menghilangkan minyak berlebih dari jamur dan bawang.
Selanjutnya, ambil cumi-cumi dan potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan bawang goreng dan jamur. Telur direbus menjadi curam, juga dipotong menjadi kubus kecil dan tambahkan ke salad, merica, garam dan bumbui dengan mayones. Kami menghias sesuai keinginan. Saya hiasi dengan kacang tanah dan tangkai peterseli dan irisan mentimun segar. Salad akan jauh lebih kaya jika dibiarkan di lemari es semalaman. Saya menutupinya dengan film agar tidak tahan cuaca dan malam layak untuk bersikeras. Anda bisa bersikeras selama 2-3 jam.