Saya pergi ke pasar dan tidak tahan, membeli beberapa salib. Saya ingin yang kecil direbus dalam krim asam, tetapi yang terkecil adalah crucian. Saya akan membuatnya dengan nasi, resepnya sudah dicoba, saya menyukainya. Hanya saja kali ini saya lupa memotret di piring. Jadi saya ingin menikmati.
Bahan: Ikan mas crucian atau 1 ikan mas crucian besar, ikan mas kecil, nasi krasnodar, bawang kecil, Garam, bumbu ikan, merica, Mentega untuk isian, Minyak sayur untuk pelumasan loyang
Metode memasak:
Bersihkan sisik ikan mas dengan hati-hati, lepaskan bagian dalamnya dengan hati-hati. Bilas di dalam. Sirip tidak perlu dipotong. Garam ikannya, bisa pakai bumbu ikan, sisihkan. Sementara itu, rebus nasi dalam air asin, bumbui dengan mentega. Cincang bawang halus dan tambahkan ke nasi yang sudah dingin. Jika ada kaviar, bilas dan tambahkan ke nasi juga. Mencampur. Sendokkan isian ke dalam perut dengan slide.
Letakkan ikan mas crucian di atas tanaman yang diminyaki. loyang, kirim ke oven yang sudah dipanaskan. Jika ada nasi yang tersisa, letakkan di sebelah ikan dan panggang. Panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit, lalu keluarkan loyang, tuangkan di atas ikan dengan jus yang dihasilkan dan kirim untuk dipanggang selama 10 menit. Kemudian matikan, biarkan dalam oven selama 5 menit lagi. Angkat dan sajikan di piring.