Supnya ternyata sangat kaya dan sangat lezat))
Bahan: Iga babi asap, Daging asap atau sosis, Bawang bombay, Wortel, Kentang, Sup chicken set (Saya punya tulang dari kaki ayam), Kacang Polong, Olahan keju krim, Mentega, Air, rempah-rempah
Metode memasak:
Mari kita siapkan bahan-bahannya.
Air kaldu. Tambahkan paha ayam, setengah iga babi, setengah bawang bombay, dan setengah wortel ke mangkuk multicooker. Tambahkan garam (saya punya Adyghe) 1 sendok makan dan sedikit merica. Isi dengan air dan masukkan ke dalam slow cooker. Mode sup 35 menit.
Rendam kacang polong dalam air mendidih selama 20 menit.
Potong sisa tulang rusuk dan goreng dalam wajan, tanpa menambahkan minyak. Lemak akan dikeluarkan dari mereka. Sampai kerak yang bagus.
Selanjutnya, tambahkan daging asap cincang dan beberapa siung bawang putih, goreng semuanya sehingga dagingnya jenuh dengan bau bawang putih) Angkat daging yang digoreng.
Pada lemak yang tersisa setelah menggoreng daging, kami menggoreng bawang dan wortel.
Potong kentang dan tiriskan air dari kacang polong.
Kami mengambil daging dan sayuran dari kaldu. Kami memasukkan kacang polong, kentang, menggoreng.
Giling kentang dan wortel yang direbus dalam kaldu dalam kentang tumbuk dengan garpu dan tambahkan kaldu (ini untuk kekayaan).
Kami juga menambahkan keju dan memasukkannya ke dalam slow cooker pada mode sup selama 10 menit.
Segera setelah kaldu matang, tambahkan daging, siung bawang putih yang dihaluskan, dan sepotong mentega yang dipisahkan dari tulangnya.
Biarkan sup diseduh selama 10 menit dan sajikan dengan crouton) Selamat makan ❤️