Entah bagaimana itu berkembang sendiri, dari apa yang tersisa dari menu utama Tahun Baru. Jamur Porcini dalam kombinasi dengan champignon sangat cocok. Dan rasanya seimbang dan cerah. #Tahun baru
Bahan: kentang, campuran jamur, wortel, bawang, telur, ham atau ayam asap, keju keras, mayonaise, bawang putih kering, garam, minyak sayur untuk menggoreng jamur, hitam untuk hiasan Zaitun
Metode memasak:
Rebus kentang, wortel dan telur sampai empuk. Goreng jamur dengan bawang, garam dan bawang putih kering, dalam minyak sayur.
Parut kentang rebus di parutan kasar dan taruh di piring saji, di lapisan pertama, beri bentuk wajah harimau. Garam sedikit dan olesi dengan mayones. Jangan merusak kentang. Letakkan lapisan daging cincang di atasnya. Jangan olesi dengan mayones.
Taburi dengan daging (ham atau ayam), masukkan jamur dan bawang. Kemudian lapisan keju, diparut di parutan halus, atau di parutan kasar, sesuai selera + mayones. Kemudian, dari parutan wortel rebus dan putih telur (di parutan halus), bentuk lapisan "rambut harimau".
Gunakan sedikit kuning telur untuk warna mata. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak putih telur tergantung pada ukuran makanan Anda. Selesaikan wajah dengan zaitun hitam. Biarkan salad selama beberapa jam.