#newyear Betapa aku suka kebab. Saya menawarkan resep kebab favorit saya. Sederhana dan lezat.
Bahan: Daging babi, lebih disukai leher (saya punya ham), tomat sedang, bawang bombay, bumbu barbekyu, kecap, garam, minyak sayur
Metode memasak:
Bilas daging dengan air mengalir, keringkan dengan serbet, lalu potong-potong. Memasak bumbu marinasi. Masukkan campuran bumbu ke dalam mangkuk, tambahkan 3 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan. l. bumbu untuk barbekyu, 3-5 sendok makan minyak sayur dan aduk. Masukkan daging ke dalam campuran, tambahkan 1 bawang, potong cincin, aduk dan rendam selama 1-3 jam di lemari es. Lebih baik mengikat daging pada tusuk sate bambu, yang perlu direndam terlebih dahulu agar tidak terbakar di dalam oven.
Memasak sayuran untuk barbekyu. Untuk melakukan ini, kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi cincin. Bilas tomat dengan air, potong menjadi cincin atau setengah cincin. Tali daging pada tusuk sate kayu sehingga setiap bagian dipisahkan oleh irisan tomat dan cincin bawang. Kami menyebarkan kebab di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Panggang kebab dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat, selama 25-30 menit. Agar kebab digoreng secara merata di dalam oven, selama proses tersebut Anda perlu membalik tusuk sate secara berkala dengan daging.
Kebab yang sudah jadi bisa diletakkan di atas piring. Masing-masing menambahkan sayuran dan sayuran sesuai kebijaksanaannya sendiri.