Bahan: Untuk adonan:, telur;, gula;, gula vanila;, garam;, susu;, tepung;, ragi kering;, mentega, Untuk isian:, keju cottage;, gula pasir;, telur;, gula vanila, Untuk olesan cheesecake:, telur;, susu
Metode memasak:
Kocok telur dengan gula, gula vanila, dan garam. Tuang susu hangat, aduk. Campur tepung dengan ragi kering dan, secara bertahap tambahkan campuran telur-susu, uleni adonan terlebih dahulu dengan pengocok, lalu dengan tangan Anda. Terakhir, tambahkan mentega cair dan uleni adonan. Adonan harus halus dan lembut. Tutup mangkuk dengan adonan dengan cling film atau handuk dan taruh di tempat yang hangat untuk naik selama 1-1,5 jam.
Adonan yang sudah jadi akan meningkat secara signifikan dalam volume. Untuk menyiapkan isian, giling keju cottage dengan telur, gula, dan gula vanila. Bentuk bola kecil yang sama dari adonan dan letakkan di atas loyang yang diminyaki dengan jarak satu sama lain. Biarkan hingga mengembang selama 20 menit.
Kemudian tekan bagian tengah setiap bola adonan hampir ke bawah. Masukkan isian dadih ke dalam alur yang dihasilkan. Olesi semua kue keju cottage buatan sendiri dengan campuran telur dan susu dan biarkan selama 10 menit lagi. Kemudian masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 25 menit.