#pai
Bahan: Untuk adonan:, susu, gula, tepung terigu, telur, minyak sayur + olesan, baking powder, Untuk isian:, 250 gr jeruk beku, gula pasir, air, Untuk icing:, dark chocolate, mentega minyak
Metode memasak:
Siapkan pangkalan. Kocok telur dengan gula. Tambahkan susu, minyak sayur dan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder, aduk hingga rata. Tempatkan adonan dalam cetakan yang diolesi minyak sayur, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 25-30 menit. Dinginkan kue, rapikan pinggirannya, hancurkan hiasannya.
Siapkan isian. Parut jeruk beku, buang bijinya. Rebus sirup kental dari air dan gula. Masukkan massa jeruk ke dalamnya, aduk sesekali, dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit. Angkat dari api, tambahkan remah biskuit, aduk. Lapisi kue dengan pasta jeruk, dinginkan. Lelehkan cokelat dengan mentega dalam penangas air, tuangkan lapisan gula ini ke atas kue, biarkan set. Saat disajikan, potong makanan penutup menjadi beberapa bagian, hias sesuai selera. Selamat makan!
Anda juga bisa menambahkan puding vanila ke dalam isian pai ini.