#Petualangan Tahun Baru Di Internet, saya telah berulang kali menemukan metode memasak kaki ayam yang serupa, dan Valeria's Kitchen telah melihat resep serupa. Siap! Enak! Terima kasih kepada penulis untuk orisinalitasnya!
Bahan: Wortel, kubis Brussel (kepala kubis), paprika (besar), Kentang, stik drum ayam
Metode memasak:
Bilas paha ayam, keringkan, taburi dengan merica, tambahkan pasta tomat, madu, kecap. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Biarkan diseduh selama 30 menit di lemari es.
Untuk memanggang, pilih sayuran dengan waktu memasak yang kurang lebih sama. Cuci sayuran secara menyeluruh, bersihkan hingga kering dan potong secara merata di sepanjang serat menjadi kubus. Jadi mereka terlihat menggugah selera dan mempertahankan lebih banyak kesegaran. Kami mengambil cukup sayuran untuk mengisi loyang, tetapi tanpa slide.
Olesi bagian bawah dan sisi piring dengan minyak, sikat atau tutup dengan perkamen atau kertas timah. Sikat dengan minyak dan sayuran, jangan semprot atau air. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk mendapatkan renyah. Saat kelembapan utama sayuran telah menguap, besarkan api dan masak sayuran hingga kecoklatan.
Atur sayuran dalam satu lapisan dan longgar. Jadi mereka akan dipanggang di semua sisi, dan akan mendapatkan warna emas yang menyenangkan. Kami memasukkan loyang dengan sayuran ke dalam oven yang sudah dipanaskan! Kami memanggang pada t 210 ° C selama 30-40 menit. Waktu memasak tergantung pada musim sayuran. Kami menjaga momen kesiapan di bawah kendali.
Selama memasak, aduk sayuran setidaknya dua kali dengan spatula lebar. Pertama kali, ketika setengah dari waktu memasak telah berlalu, dan yang kedua, 5-7 menit sebelum memasak. Jadi sayuran akan menjadi sama-sama kemerahan di semua sisi dan berair di dalamnya. Garam sayuran di awal atau di tengah proses memasak.