Baru saja saya berbalik sebuah buku resep yang menarik di tangan saya, yang ditulis pada tahun 1927. Hal ini sangat menarik bahwa disiapkan pada saat itu, sudah di '92!
Berikut ini adalah buku yang saya telah disebut "Kitchen di atas kompor dan minyak tanah kompor." Ini bukan asli, dan cetak ulang tersebut. Tapi konten, gaya presentasi dan resep satu ke satu, seperti dalam sebuah buku yang diterbitkan pada tahun 1927.
Buku ini tidak hanya berisi resep untuk berbagai hidangan, tetapi juga tips umum memasak. Sebagai contoh, penulis menjelaskan cara memasak ikan:
Terus terang, beberapa hidangan saya tidak menarik bagi saya dan keluarga saya, mereka tidak relevan. Tapi saya kira mereka populer pada awal abad kedua puluh. Sebagai contoh, dari bibit kubis hijau. Saya tidak mengerti bibit persis apa yang dimaksud. Yang dimaksud dengan kata "bibit"? Bagi saya, ini gumpalan kecil dari tomat atau paprika dalam kotak di balkon :))) tidak dari sup yang sama untuk memasak!
Juga tidak selalu jelas dari angka pertama dari bahan-bahan. Misalnya, dalam resep memenuhi "botol seks krim asam", atau "gula kaca". Dalam pemahaman saya, dan botol dan gelas, dan wadah lainnya datang dalam berbagai ukuran dan Anda akan mengerti segera berapa banyak yang Anda butuhkan dalam gram dan mililiter.
Aku kadang-kadang akan menerbitkan resep dari buku ini. Banyak dari mereka yang sangat menarik, asli, dan saya belum bertemu dengan mereka di Internet.
Pembaca yang budiman! Dalam Yandex. Zen telah mengubah bahan display algoritma. Jika Anda tidak bertaruh Seperti, artikel saya akan menunjukkan. Jadi silakan menempatkan "thumbs up." Anda tidak membuat sulit, tapi sangat penting bagi saya, karena saya menghabiskan banyak waktu dan energi pada saluran, saya mencoba untuk Anda. Terima kasih!