# Babi tahun baru dengan bihun dan saus jamur. Cocok untuk meja pesta (terutama karena Tahun Baru akan segera datang), dan untuk setiap hari. Mempersiapkan dengan sangat cepat dan mudah
Bahan: bihun, minyak zaitun, daging babi, bawang merah, bawang putih, terong, merica bulgaria, kecap, anggur merah, jahe giling, Garam, jamur, minyak zaitun, tepung, saus kedelai
Metode memasak:
Cincang halus bawang merah dan bawang putih, goreng dalam minyak. Tambahkan daging cincang halus, aduk dan goreng.
Untuk sausnya, potong jamur menjadi irisan, goreng dalam wajan dengan mentega, taburi tepung. Tuang sedikit air, kecap, garam dan didihkan selama 15-20 menit, aduk sesekali.
Tambahkan terong dan merica ke dalam daging. Tuang kecap, anggur, tambahkan jahe, didihkan sampai empuk.
Rebus mie. Agar mie matang dengan baik, tidak saling menempel, terasa al dente, seolah-olah sedikit kurang matang, harus disiapkan sebagai berikut. Tuang air panas, didihkan, ke dalam panci dengan porsi bihun. Suhu air tersebut harus sekitar 80 derajat (tetapi bukan titik didih - 90 derajat. DENGAN). Kemudian tutup panci dengan penutup dan diamkan selama sepuluh menit. Sekarang Anda bisa mengalirkan airnya
Letakkan mie di piring, taburi dengan daging babi dengan sayuran, tuangkan di atas saus.
Selamat makan, suasana pesta yang baik dan inspirasi untuk membuat mahakarya kuliner baru! 😊 Pertanyaan, saran, dan keinginan - tulis di komentar, saya akan dengan senang hati menjawab semua orang.